Découvrir Nos Vins
Le DOMAINE DANIEL DAMPT & FILS est fier de proposer une gamme de vins blancs de haute qualité, représentatifs des caractéristiques du Chardonnay tel qu’il est cultivé à Chablis, près d’Auxerre, dans la partie nord de la Bourgogne viticole. Le domaine familial produit des flacons de haute qualité, dans les quatre appellations bien connues des amateurs de France et d’ailleurs dans le monde: Chablis Grand Cru, Chablis Premier Cru, Chablis, Petit Chablis.
Bienvenue dans le territoire de vins qui savent être frais, vifs, minéraux, charnus, souples ou tranchants selon leur terroir et leur millésime, et qui peuvent attendre dans votre cave l’occasion idéale de leur dégustation.
CHABLIS GRAND CRU
(commercialisés par Maison Dampt) :
– Grand Cru Bougros : Vin riche et généreux en arômes, c’est un vin de garde par excellence. Il sera apprécié au cours d’un repas ou en dehors, pour le plaisir pur de la dégustation entre passionnés.
CHABLIS PREMIERS CRUS
– Premier Cru Côte de Léchet : Continuité des Grands Crus sur la rive droite du Serein, il est certainement le plus connu des 1ers crus. Nez mentholé très floral, bouche élégante et fraîche, sa finesse comblera vos attentes sur un filet de sandre.
– Premier Cru Vaillons : Couleur or vert, nez de beurre frais et d'amande, bouche ample et souple, ce vin séduit particulièrement les amatrices de Chablis. Servir sur un homard grillé.
– Premier Cru Les Lys : Fraîcheur et acidité sur une structure minérale à souhait. Toute l'élégance du Chardonnay issu des vignes cinquantenaires sur ce terroir d'exception vous ravira avec des langoustines poêlées.
– Premier Cru Beauroy : Sa noblesse est déjà dans son nom. Minéral, long et chaleureux, ce vin bénéficie d'une très jolie structure qui s'alliera à merveille avec un dos de saumon grillé.
– Premier Cru Fourchaume : Fraîcheur et acidité sur une structure minérale à souhait. Toute l'élégance du Chardonnay issu des vignes cinquantenaires sur ce terroir d'exception vous ravira avec des langoustines poêlées.
CHABLIS
Fraîcheur et vivacité font l'élégance de ce vin de plaisir aux accents de pomme verte, qui s'épanouira après 2 à 3 années sur un Jambon au Chablis.
PETIT CHABLIS
Attaque franche pour ce vin aux notes acidulées. Sa fraîcheur saura réveiller vos papilles dès sa jeunesse. Idéal pour vos soirées estivales en famille ou entre amis.
