Nos Parcelles
Le DOMAINE DANIEL DAMPT & FILS produit des vins blancs issus de parcelles situées sur les quatre appellations du vin de Chablis : Grand Cru, Premiers Crus, Chablis et Petit Chablis. Le Chardonnay donne toute sa force et son expression sur ces vallons et ces coteaux exploitant les diverses expositions sur les pentes façonnées par le Serein, un affluent de l’Yonne. Dans les verres, des vins aussi bien frais, vifs et tranchants qu’amples, souples et charnus, qu’une dégustation aidera à choisir selon les goûts de chacun.
Bougros en Grand Cru ; Vaillons, Côte de Léchet, Les Lys, Beauroy et Fourchaume pour les Premiers Crus ; d’autres parcelles en appellation Chablis et Petit Chablis : le DOMAINE DANIEL DAMPT & FILS cultive la variété en magnifiant les caractéristiques de chaque origine. De la culture en lutte raisonnée à la mise en bouteilles, un travail en toute autonomie et indépendance, respectueux des sols soigneusement labourés et des ceps. Au final, tous ces soins minutieusement pensés se reflètent dans la qualité des vins produits par Vincent et Sébastien Dampt.
